香菜炒牛肉片

作者： 会发光的欣欣

用料

• 牛肉 250克
• 香菜 250克
• 泡椒 2-3个

香菜炒牛肉片的做法步骤

步骤 1

牛肉顺筋切片，加耗油腌制30分钟(最少15分钟，腌30分钟，口感最佳)，香菜切段，泡椒2-3颗切末，姜蒜切末备用。

步骤 2

热锅，大火炒牛肉片，完全变白色后，捞出。

步骤 3

将就里面的油，下泡椒末和姜蒜末，炒出香味，把香菜和牛肉一起到处，翻炒30秒出锅。(不然，牛肉不嫩，香菜也炒干了)

香菜炒牛肉片的小贴士

没有泡椒，可以不放

菜谱创建时间：2022-03-14 12:15:37