凉拌舂菜

作者： 文静张523

舂菜其实就是把青菜苔晒干炒制之后凉拌的菜品，只是因为味道舂人，有点芥末的感觉，所以叫舂菜。一般菜市场不好买青菜苔，我们的是自己家里的青菜苔留来做的。

用料

• 青菜苔 适量
• 醋 适量
• 白糖 适量
• 盐巴 适量

凉拌舂菜的做法步骤

步骤 1

青菜苔洗干净晒

步骤 2

晒

步骤 3

切成小段。

步骤 4

锅烧热

步骤 5

放入切好的青菜苔炒熟，不用放油。

步骤 6

起锅之后装入一个小盆，马上趁热用一个碗盖上

步骤 7

加上小米辣+盐+醋+白糖，下饭菜必备。

菜谱创建时间：2022-03-15 10:19:27