

准备食材:面条50克、虾3个、鸡蛋1个、西葫芦50克、奶酪碎30克 调味说明:虾、奶酪本身就带鲜味,所以没有额外放调料,大宝宝如果觉得没有味道可以加点盐哦~

面条下锅煮熟后捞出过凉水。 tips:面条我大概煮了3-4分钟,不同面条所需时间不一样,可以拿出一根面条测试一下,轻易抿断就可以啦~过凉水是为了让面条更有弹性,口感也会更好哦!

西葫芦擦成丝。 tips:这里的蔬菜也可以换成胡萝卜、包菜等等。

虾剥壳后冷水下锅煮熟。

煮熟的虾剁碎。

面条中加入西葫芦丝和一颗鸡蛋,搅拌均匀。 tips:我选的这个面条本身长度不算长,所以给小思同学吃算是刚刚好,如果给小宝宝吃,面条又比较长的情况下,建议用厨房剪刀多剪几下哈~

锅中倒油,将面条平铺在锅中。 tips:先开中火,闻到明显香味后,转小火,因为翻面比较困难,尽量将饼压的薄一些,这样受热均匀,避免出现下面焦上面不熟的情况,小火盖盖子焖熟。

上层保持在九分熟左右就可以放虾肉和奶酪碎了。 tips:这里用余温将奶酪融化,面条披萨就差不多熟透啦~

一口下去超满足,而且拉丝的体验感真的太好了。
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