莲蓉馅的做法

莲蓉馅

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Ella和羲羲妈妈
可以作为月饼,蛋黄酥之类的馅料,自己炒的没有任何添加剂,吃得放心

用料

莲蓉馅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用的是有芯莲子,所以需要先去芯,不然会苦,可以直接买去芯莲子

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去芯后洗净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干莲子放入高压锅,水一共一指高就行,上气后15分钟关火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果有多余的水,那就沥干,然后放入糖,麦芽糖和花生油,加热一下,麦芽糖融化后就可以了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入料理机打成泥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入不粘锅开始炒馅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成团三不粘状态就可以了

莲蓉馅的小贴士

最终成品260克左右

菜谱创建时间:2022-03-16 10:03:06