周末煮一碗暖身暖胃的 | 餐蛋面

作者： 爱烹饪的FAN

今天要和大家分享的这款【餐蛋面]】其实也是我偶然间发现的一道美食。之前在一部十分喜爱的国产电视剧中发现女二和男二都十分喜爱吃餐蛋面，当时就很好奇，于是后来也自己琢磨着做了一次，才发现餐蛋面真的很好吃啊！劲道的鲜面浸泡在浓浓的汤头中，上面摆着香气扑鼻的香煎午餐肉和煎蛋，看似简单的一道餐蛋面，实则含着浓浓的情谊和味道。

用料

• 午餐肉 1盒
• 鸡蛋 3个
• 鲜面 200克
• 浓汤宝（牛肉浓汤口味） 1个
• 葱花 10克
• 黄油 20克

周末煮一碗暖身暖胃的 | 餐蛋面的做法步骤

步骤 1

锅内放入黄油，以中小火将黄油完全融化

步骤 2

将切成片的午餐肉放入锅内

步骤 3

不断翻面进行煎制，直至煎至两面金黄，散发香味

步骤 4

煎好的午餐肉真的是太香了，忍不住直接吃了几块图片

步骤 5

保留底油，继续放入鸡蛋，以中小火慢慢煎熟

步骤 6

汤锅中加入足量清水，放入一个浓汤宝，煮至浓汤宝完全融化，制成高汤

步骤 7

放入鲜面

步骤 8

煮至面条全熟

步骤 9

碗中放入煮好的面条打底，顶部摆上煎好的午餐肉和煎蛋，撒少量葱花即可

菜谱创建时间：2022-03-18 21:07:13