鸡蛋包

作者： 宝宝营养辅食

我还混了点裙带菜在虾泥里，不仅提鲜还能补钙。 一口咬下蛋黄、蛋白、虾肉、裙带菜、饼胚不同口感食材碰撞，既鲜美又肉香！ 1个抵过1桌菜！给孩子补充优质蛋白、维生素一个它就够啦。

用料

• 手抓饼 2张
• 虾 4只
• 熟鸡蛋 2个
• 裙带菜 20克
• 玉米淀粉 20克
• 蛋黄 20克

鸡蛋包的做法步骤

步骤 1

食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：手抓饼2张、虾4只、熟鸡蛋2个、裙带菜20克、玉米淀粉20克、蛋黄20克。 调味说明：这个食谱我主要用裙带菜和虾肉自带的鲜味来调味，大宝宝口味丰富的，可以在搅拌虾肉的时候加一点点盐。

步骤 2

虾去壳切段儿。 tips：宝宝不习惯虾腥味的话，可以用柠檬片腌制15分钟。 不想用虾肉的姐妹，可以替换成鸡肉、猪肉、牛肉哦。

步骤 3

搅拌机中倒入虾肉和裙带菜。 tips：我用的是裙带菜干，放在水中泡发10分钟就可以复原成鲜裙带菜啦。 姐妹们挑选的时候，最好选择配料表只有裙带菜的。

步骤 4

将虾肉和裙带菜搅拌成泥状。

步骤 5

搅拌好的虾泥中加入玉米淀粉。 tips：虾肉和裙带菜都自带水分，加点玉米淀粉可以帮助更好的成型，吃起来更Q弹，没有玉米淀粉可以用其它淀粉代替哦。

步骤 6

玉米淀粉和虾泥混合均匀。

步骤 7

手抓饼上铺一层虾泥，放上水煮蛋。

步骤 8

用手抓饼把所有食材包起来。

步骤 9

表面刷上一层蛋黄液，烘烤后颜色更有食欲，我用了2个鸡蛋做了两个鸡蛋包，正好可以和宝宝一人一个。

步骤 10

放入烤箱上下管170度烤20分钟。 tips：用空气炸锅制作的姐妹可以试试同样的温度哦。

步骤 11

都是家里常见的食材，凹个不一样的造型，宝宝看到就立马被吸引了！食欲也是嗷嗷好。

鸡蛋包的小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦

菜谱创建时间：2022-03-19 11:29:06