不用发面的千层葱花饼的做法

不用发面的千层葱花饼

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作者: 吴-娟子
吴-娟子
中午临时想吃米线,想着配点饼,临时起意来不及发面就做了不用发面的葱花饼,味道好极了🌟

用料

不用发面的千层葱花饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

500克普通面粉加入350克温水,活成光滑的面团,搓成长条分成5个面剂

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分好的面剂盖上保鲜膜醒发20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发好的面剂擀开成⭕️薄片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两勺干面粉,加入盐,十三香,泼热油调成油酥

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调好的油酥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把油酥淋到好好的面片上,用刮板刮匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花和白芝麻

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用切面刀先分成4份,再切成7份,留一份大块不切

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

交叉折叠起来

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次擀开成⭕️饼状

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好好的面饼醒发10分钟,电饼铛提前刷油预热,放入饼胚,上面喷入少许油锁住水分

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烙大概3分钟,中间翻面一次,烙至两面金黄即可

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一会功夫5个葱花饼就烙好了

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上自制麻辣米线,味道简直太好了✌️

菜谱创建时间:2022-03-22 12:22:49