戚风蛋糕

作者： Shirley妈咪-静

用料

• 鸡蛋（小） 5个
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 80克
• 色拉油 60克
• 牛奶 50克
• 柠檬汁 5滴
• 玉米淀粉 10克
• 盐 1克
• 香草精 3滴
• 奶油 125毫升

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.蛋清蛋黄分离 2.蛋黄＋油＋牛奶＋低粉＋玉米淀粉

步骤 2

3.蛋清＋柠檬汁＋香草精＋分3次加糖打发蛋白 4.翻拌后从高处倒入模具，震几下

步骤 3

5.烤箱120度预热，上下火120度60分钟 6.烤好后，从上往下震几下，马上倒扣晾凉

步骤 4

烤中

步骤 5

有点开裂

步骤 6

南瓜馅

步骤 7

加水果

步骤 8

组装

步骤 9

自制转台，125毫升的奶油尽量涂满

步骤 10

非常好吃

步骤 11

贝贝南瓜，南瓜馅过筛过的

菜谱创建时间：2022-03-22 21:47:58