快手下饭菜 芹菜拌豆腐干（香干）

作者： 哎呀呀呀feifei

看起来没盐没味的，吃起来嘎嘣脆又柔软有韧劲，芹菜的香和豆腐干的香，啊～～～干饭！ 吃辣的就再加点生抽泡小米辣和红油。我就这么干的，家里有人吃辣有人不吃辣。

用料

• 芹菜 1把
• 香干（卤豆腐干） 几张
• 盐 1勺
• 糖 半勺
• 香油 适量
• 花椒油（藤椒油） 适量
• 醋 适量
• 蚝油 适量

快手下饭菜 芹菜拌豆腐干（香干）的做法步骤

步骤 1

芹菜择了叶子才决定要写菜谱

步骤 2

洗干净以后，芹菜切段，香干切薄条

步骤 3

烧一锅热水，水开以后把芹菜和香干汆一下

步骤 4

汆一下下就好，沥出来过凉水，然后沥干装盆

步骤 5

加藤椒油

步骤 6

加白糖

步骤 7

加盐

步骤 8

放一点醋

步骤 9

放一点蚝油

步骤 10

放一点香油

步骤 11

拌匀就好好吃了

步骤 12

我要吃辣的，又加了点泡了小米辣的生抽，又多加了一点点醋

步骤 13

再加点红油

步骤 14

拌拌也好了。 实物可见，拌清爽的菜就不该放生抽，颜色再浅的生抽也会掩盖食材本身的颜色，不过，味道好好吃呀～

快手下饭菜 芹菜拌豆腐干（香干）的小贴士

烟熏笋子拌鸡也是放盐不放生抽，真的更好吃

菜谱创建时间：2022-03-23 14:49:07