酱骨头

作者： 班班By

用料

• 骨头 2根
• 豆瓣酱 2勺
• 葱姜蒜 若干
• 八角 2颗
• 香叶 2片
• 桂皮 2块
• 花椒 一把
• 干辣椒 1把
• 盐 2勺
• 调味料 2勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 6粒
• 大蒜 1瓣

酱骨头的做法步骤

步骤 1

大棒骨冷水下锅 去腥三件套 葱姜料酒，焯好洗干净备用

步骤 2

葱姜蒜 八角桂皮 香叶干辣椒温水泡上

步骤 3

热锅凉油 把泡好的料炒香，加冰糖 红油豆瓣酱超香

步骤 4

下大骨头 开水，焖40分钟，开锅放盐 调料 鸡精

步骤 5

香喷喷的大骨头就好了，

菜谱创建时间：2022-03-24 11:35:57