两款草莓🍓盒子蛋糕

作者： 智慧少女皆秃头

用料

• 奶油：
• 奶油 200克
• 砂糖 20克
• 蛋糕：
• 玉米油 50克
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 5个
• 草莓 数个
• 柠檬汁 几滴
• 砂糖 50克

两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油牛奶混合均匀，筛入低筋粉

步骤 2

加入蛋黄

步骤 3

混合均匀

步骤 4

蛋清加一点柠檬汁

步骤 5

打蛋清起大泡加50克砂糖的三分之一

步骤 6

总共分三次加入糖，打到这个状态

步骤 7

加入三分之一入蛋黄液中

步骤 8

翻拌均匀随后倒入剩下三分之二的蛋白里搅匀

步骤 9

搅匀

步骤 10

倒入28×28方盘中

步骤 11

入170度烤箱烤制25分钟

步骤 12

中下层

步骤 13

烤好取出

步骤 14

盒子多大，蛋糕印多大，装入盒子，摆好草莓

步骤 15

奶油加糖打发

步骤 16

打入这个状态，不要太干

步骤 17

装入裱花袋

步骤 18

挤入奶油

步骤 19

撒一层草莓丁

步骤 20

再放一层蛋糕，蛋糕上再挤入奶油，我的奶油只剩150克了，做了三盒，所以比较少，中间挤 少了，奶油够的可以中间挤的满一点。

步骤 21

抹平奶油

步骤 22

再摆上草莓装饰

步骤 23

另外再做个草莓酱的，还是蛋糕垫底，挤上奶油，再倒入之前自制的草莓酱，然后再铺一层蛋糕，蛋糕上再挤奶油抹平

步骤 24

盖上盖子

步骤 25

粘上粘贴，完成

两款草莓🍓盒子蛋糕的小贴士

一个28×28可以做两盒，我是做了三盒，因为奶油不够，挤的少一些，大家奶油够的可以挤的满一些更好看

菜谱创建时间：2022-03-24 23:08:26