凉拌莜面

作者： 四叶草v4ig8

山西人爱吃面食，面食的种类也很多，莜面也是家中常吃的主食，它可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病，另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥。

用料

• 莜面 300克
• 黄瓜 1根
• 蒜 5瓣
• 小米辣 2个
• 味达美臻品蚝油 1中勺
• 六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1大勺
• 陈醋 2大勺
• 白糖 1小勺
• 白芝麻 1小勺
• 香菜 2根

凉拌莜面的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

蒜压成泥，小米辣切圈，香菜切段，黄瓜切丝备用

步骤 3

先调料汁，碗中放入蒜泥，小米辣

步骤 4

加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1大勺

步骤 5

加入味达美臻品蚝油1中勺

步骤 6

加入2大勺陈醋，1小勺白糖，1小勺白芝麻，2中勺凉开水搅拌均匀

步骤 7

莜面放入容器中，放上提前切好的黄瓜丝

步骤 8

浇上调好的料汁

步骤 9

搅拌均匀装入盘中，表面放上香菜段点缀

步骤 10

爽滑筋道，做法简单，低脂低卡，好吃不长胖

凉拌莜面的小贴士

喜欢吃辣的可以放适量辣椒油

菜谱创建时间：2022-03-27 16:55:58