黄焖鸡

作者： 眺妈

黄焖鸡主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。

用料

• 鸡腿肉 500克
• 姜 3片
• 油 20克
• 干辣椒 3个
• 葱 2根
• 生抽 30克
• 料酒 20克
• 干香菇 6朵
• 胡椒粉 2克
• 蚝油 15克
• 青椒 1个

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

主锅加入生姜，葱，干辣椒和油。3分钟V档小勺反转煸香。

步骤 2

加入鸡块，5分钟V档小勺反转爆香。

步骤 3

加入香菇，生抽，料酒，胡椒粉和蚝油。10分钟V档小勺反转烹煮。全程不要盖量杯盖。

步骤 4

出锅前2分钟从量杯口加入青椒。

步骤 5

音乐响起，黄焖鸡就好了。

步骤 6

装盘用香菜做装饰即可。

菜谱创建时间：2022-03-27 16:56:27