准备一个带锅盖的炒锅,大火把锅里面水份烘干,然后转自中火,加入油、玉米粒、白砂糖
边加热边搅拌,使锅里的材料均匀混合且不粘锅,翻炒至有1-2颗玉米开始爆裂成爆米花,就可以盖上锅盖。
盖上盖以后,需要保持晃动炒锅,直至大部分玉米粒爆开即可关火。
出锅放5分钟再吃会更酥脆哦