快手素炒鱼豆腐

作者： 小陌同学爱在中_

家里有啥放啥，消耗冰箱存货。

用料

• 鱼豆腐 120克
• 油豆腐 10个
• 白玉菇 150克
• 青蒜 1根
• 洋葱 1/4个
• 六月鲜特级酱油 1.5勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 水 20-25克
• 干辣椒 1个

快手素炒鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

材料准备。

步骤 2

调个基础酱汁。2勺料酒

步骤 3

1.5勺酱油

步骤 4

1勺蚝油再加20-25克左右的水搅拌均匀。

步骤 5

热锅冷油下洋葱丝和干辣椒，炒出香味后加入鱼豆腐。

步骤 6

鱼豆腐炒到四周有点焦黄后加入白玉菇和油豆腐。

步骤 7

稍微翻炒至白玉菇变软后加入刚刚调好的酱汁，继续翻炒均匀。

步骤 8

最后再撒一把青蒜增加香味。

步骤 9

等青蒜炒软就可以了。出锅前可以尝下味道，按照自己口味补点盐，再撒点白胡椒就可以啦。

步骤 10

非常快手下饭。

菜谱创建时间：2022-03-28 11:11:01