中式-生滚羊肚菌汤

作者： Huanyen_Lo鼓捣

清甜快手滋补汤，时令鲜食，您值得拥有

用料

• 羊肚菌 6个
• 瘦肉 100克
• 红枣 2-6颗
• 姜 2片
• 枸杞 8粒
• 盐 1小勺

中式-生滚羊肚菌汤的做法步骤

步骤 1

用的鲜羊肚菌，去掉根部一点不新鲜的，剪开，洗干净沥水

步骤 2

红枣去核，和枸杞一起冲洗干净

步骤 3

水开放红枣，盖锅盖两分钟 （我这里放了6个红枣，孩子说偏甜，可以适量减少一点）

步骤 4

开盖子放入羊肚菌，调小火，因为容易溢出来

步骤 5

新鲜猪肉切薄片，不要腌制，这样比较鲜甜

步骤 6

待菌汤烧开加入肉片和枸杞 再次烧开1分钟后，熄火

步骤 7

加盐，盛汤！

中式-生滚羊肚菌汤的小贴士

没有要注意的，简单方便

菜谱创建时间：2022-03-28 14:42:56