瘦肉丸（自用）

作者： 小厨娘兔丫丫

希宝喜欢吃，这个配方比较成功，记录一下，下次方便使用。

用料

• 猪后腿肉（去肥） 500g
• 红薯淀粉 150g
• 小苏打 5克
• 盐 10克
• 糖 5克
• 葱姜水 200克上下

瘦肉丸（自用）的做法步骤

步骤 1

肉搅打成肉泥，放入盐糖小苏打搅打均匀，然后分次加水粉（先葱姜水，再加红薯粉，一遍遍搅打上劲，直到水粉用完。）

步骤 2

叫老公出来，使劲搅打上劲。

菜谱创建时间：2022-03-28 20:56:17