腌莴笋条

作者： 暖阳此处

用料

• 莴笋头 3根
• 蒜片、姜片、红小米辣 各20克
• 酱汁：生抽25g、香醋25g、花椒油7g、白糖20g、白醋13g、辣椒油：干辣椒段5g、红花椒3g

腌莴笋条的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮，切筷子大小的条，放10g盐腌制半小时，再用清水清洗干净，挤干水分

步骤 2

酱汁：生抽25g、香醋25g、花椒油7g、白糖20g、白醋13g、辣椒油：干辣椒段5g、红花椒3g、一勺热油激发出香味 全部配料，酱汁，辣椒油倒入抓拌均匀

菜谱创建时间：2022-03-29 11:43:19