自制草莓酱

作者： 千易小厨

最近草莓便宜一些，做些草莓酱可以抹面包，做冰淇淋，做雪糕，拌酸奶，喜欢的来试试，非常简单，颜色好看味道也好。

用料

• 草莓 250克
• 白砂糖 50克
• 柠檬汁 2克
• 自制苹果胶 5克

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓用搅拌机打成汁，喜欢颗粒感的话可以直接切碎就行，倒入不粘锅里，开始煮。

步骤 2

加入适量白糖，一般草莓和白糖的比例5:1，如果草莓比较酸，适量加糖，继续煮，适当搅拌。

步骤 3

煮了几分钟，颜色变深了。

步骤 4

煮到这种程度加入几滴柠檬汁，5克苹果胶，苹果胶做法搜索菜谱自制苹果胶，没有可不放。

步骤 5

煮到这种程度就做好了，可以出锅了。

步骤 6

装了盒子或者玻璃瓶。

菜谱创建时间：2022-03-31 09:24:04