桃酥饼

作者： 小面包baby

用料

• 猪油（或玉米油） 60克
• 蛋黄 1个
• 白砂糖（或绵白糖、糖粉） 40克
• 中筋面粉 85克
• 玉米淀粉 15克
• 盐 0.5克
• 小苏打 1克
• 泡打粉 1.5克

桃酥饼的做法步骤

步骤 1

猪油室温软化

步骤 2

用打蛋器打一会儿，不需要打发

步骤 3

鸡蛋也打散

步骤 4

蛋液，糖粉倒入猪油中翻拌均匀

步骤 5

中筋面粉、玉米淀粉、盐、泡打粉、小苏打拌匀

步骤 6

拌匀的面粉分次加入蛋黄液中，翻拌至无干粉

步骤 7

分成等量剂子，团圆按压成饼状，中间按出小坑

步骤 8

饼上用小喷壶喷少许水，撒上黑芝麻

步骤 9

烤箱160℃预热，中层，上下火20分钟

步骤 10

香喷喷的桃酥饼出炉了！

步骤 11

放烤架20分钟，放凉后装罐

步骤 12

慢慢享用吧！

桃酥饼的小贴士

不喜甜的，糖可减到30 克

菜谱创建时间：2022-03-31 10:57:18