扭扭酥

作者： 沙漠玫瑰生活小厨房

零食 豆沙馅妞妞酥做起 酥酥脆脆

用料

• 水油皮面团团：
• 中筋面粉 100克
• 水 50克
• 油 15克
• 细砂糖 5～8克
• 油酥面团：
• 低筋面粉 65克
• 黄油 32克

扭扭酥的做法步骤

步骤 1

水油皮：中筋粉 水 油 糖 一起混合 揉面后醒一会

步骤 2

油酥：低筋粉 黄油 混合 醒面半小时左右

步骤 3

油酥

步骤 4

下面水油皮 ，油酥上面铺上 后折叠 擀长

步骤 5

擀长后 再次折叠

步骤 6

再擀长

步骤 7

再次擀长到40长×22宽

步骤 8

铺上厚厚一层豆沙馅

步骤 9

折叠

步骤 10

切成长条 后卷起

步骤 11

装饰刷蛋黄 撒上芝麻 装饰的同时 烤箱准备预热， 190度 15-20分钟 左右

步骤 12

出炉

步骤 13

完美零食

步骤 14

酥酥脆脆 味道好吃 😋

菜谱创建时间：2022-04-01 11:53:55