（炸鸡排)鸡胸肉

作者： CHLaaa

用料

• 鸡胸肉 块

（炸鸡排)鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净切成大小均匀的片，尽量薄一点，好吃些

步骤 2

加入盐和少量食用小苏打抓均匀腌制十分钟以上然后洗干净

步骤 3

放奥尔良腌料，少量麻辣鲜，糖，耗油，一点料酒，胡椒粉，淀粉，加一点水，生姜，放冰箱保鲜层腌制一晚上（抓均匀）

步骤 4

有面包糠可以裹上面包糠。没有的直接炸，（小火慢慢炸哦，不然外面糊了里面没熟)炸的时间根据切的厚薄来定

步骤 5

喜欢吃嫩点的就炸时间短点

步骤 6

喜欢老点的就时间长点

步骤 7

还有一种简单的方法：鸡胸肉加鸡蛋、生抽、耗油、料酒（一点点）、盐、胡椒粉、少量生姜水搅拌均匀绞肉机打碎，再加入面粉搅拌均匀，弄成小坨粘面包糠，压薄，最后油炸

菜谱创建时间：2022-04-01 12:04:37