做Q弹的汤粉

作者： 乖乖虎-胡哥

粉吃口Q弹的关键步骤是滚水烫熟后过冰水。

用料

• 干粉条 一把
• 冰块 20块

做Q弹的汤粉的做法步骤

步骤 1

干粉条浸水泡发12小时，中间换水二次

步骤 2

煮一大锅水，煮滚后关火

步骤 3

加入泡发好的粉条立刻盖上锅盖，焖10分钟

步骤 4

准备一口大锅加矿泉水和冰块

步骤 5

将焖好的米粉捞出放入冰水锅中。这样操作可以获得Q弹的米粉。

步骤 6

吃的时候将米粉放入煮开的锅里热30秒钟即可

步骤 7

一碗汤粉做好了

菜谱创建时间：2022-04-01 14:56:21