青团（菠菜汁）

作者： 卷卷是我呀

吃青团的季节，没有艾草，就来一个菠菜版的。 简单粗暴、口感不输外面买的哦。关键是健康，无添加。 青团只需要蒸5分钟，出锅时的色泽很好看，放凉后颜色会暗一点（因为菠菜汁里我没有加小苏打） 做多了吃不完的话，要裹上保鲜膜，防止风干。

用料

• 菠菜 10颗（大约）
• 糯米粉 250克（大约）
• 豆沙 160克

青团（菠菜汁）的做法步骤

步骤 1

菠菜在水中煮开，想要颜色绿一点可以加点小苏打，咱们自己吃就图个健康，所以我没加。

步骤 2

菠菜，和煮菠菜的水，趁热一起倒入破壁机，按果蔬键

步骤 3

准备过滤

步骤 4

滤出菠菜汁，菜渣不要

步骤 5

糯米粉，菠菜汁，混合在一起，揉成团。

步骤 6

把豆沙馅分成等份、糯米团分成等份

步骤 7

包好，上锅，可以加芝麻点缀。

步骤 8

水开后，转中火，蒸5分钟即可。

菜谱创建时间：2022-04-02 11:17:30