菜干咸骨粥

作者： 小雪儿啦啦

这是我最爱的粥之一，广东特色粥，宵夜早茶必点，一碗下去超级无敌舒服😊✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

用料

• 猪骨 150克
• 白菜干 50克
• 大米 半杯
• 淡菜仔 10个
• 纯净水 1600克
• 花生油 3克

菜干咸骨粥的做法步骤

步骤 1

很简单的食材，昨天的排骨，留下的大骨用2勺的盐腌制两天，一把白菜干用温水泡软洗干净→_→淡菜仔冰箱没找到😓没关系没有就不用了，记得补仓😜→_→

步骤 2

记得大米也要提前洗干净，放一丢丢的盐和花生油先腌一会，这样煲出来的粥绵柔好吃→_→(^_^)

步骤 3

咸骨洗干净放入砂锅里，加入1600克的纯净水先煲20分钟，菜干和淡菜仔也一起煲→_→

步骤 4

这里里己经煲了20分钟了，厨房里弥漫着菜干的香味，很香很香😍→_→

步骤 5

这时把腌过的大米也放下去，再煲30分钟左右→_→

步骤 6

这里是煲了25分钟，刚刚好，先试试味，不够味的话就加一点点的生抽酱油调味→_→

步骤 7

一碗超级下🔥的咸骨粥慢慢享用吧✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

菜干咸骨粥的小贴士

煲粥要一次性加够水，尽量中途不要加，着实要加的话就加开水吧🙂→_→

菜谱创建时间：2022-04-02 21:18:26