春笋保存

作者： 落雨含情

用料

• 春笋 若干
• 盐 适量

春笋保存的做法步骤

步骤 1

买回来的春笋洗干净，切掉硬梗

步骤 2

对半切开，把所有的皮都剥掉不要，锅里放水，倒入一勺盐，我是大概5斤笋10克盐，水开放入笋煮2-4分钟

步骤 3

捞出控水

步骤 4

铺上厨房纸巾，把笋放上面吸干净水份，晾凉。

步骤 5

放保鲜袋里冷冻保存，随吃随取。

步骤 6

第二种方法:笋切片直接晒干，吃的时候泡发，炖肉吃，据说和鲜笋一样好吃！我没有试过，有兴趣的朋友可以试试！

步骤 7

第三种方法:笋焯水，然后控干水分，真空分装放冰箱冷藏，据说可以保存半年，我也没有试过，感兴趣的朋友自行尝试！

春笋保存的小贴士

至于怎么保存，大家可以提供好的方法，非常感谢🙏🏻

菜谱创建时间：2022-04-03 12:05:26