高颜值凉菜凉拌紫甘蓝

作者： Charan

用料

• 紫甘蓝 四分之一个
• 食用油 若干
• 盐 1克
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 白芝麻 一丢丢
• 虾皮 一丢丢

高颜值凉菜凉拌紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

紫甘兰切丝，越细越好

步骤 2

撒入一丢丢盐，研制15分钟

步骤 3

腌制好的紫甘蓝就会变软，然后用清水洗去多余的盐分

步骤 4

可以配一点葱花加点胡萝卜丝，家里没有胡萝卜我就没有加了

步骤 5

锅中倒入少许食用油，小火加热，放入虾皮，辣椒末，白芝麻榨香

步骤 6

热好的底料倒入紫甘蓝中，加入醋和生抽（加多少看个人口味，醋酱油的比例是1:1）拌匀，

步骤 7

再滴几滴柠檬汁，夏天吃特别清爽

步骤 8

装盘

菜谱创建时间：2022-04-03 15:45:51