鲈鱼泡饼
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作者:
萌萌儿子么么儿
每次吃红烧鱼,老公都要求多留些汤,泡饼吃,所以每次红烧鲈鱼,我都会留多一些的汤。如果是吃米饭就可以把汤再收的少一些。鱼是每条一斤重左右,煎的时候和炖鱼时翻面更方便,主要是家里也没有那么大的锅,太大的鱼需要中间切断。
用料
鲈鱼
2条
葱
半根
姜
4片
大料
1个
辣椒
1个
桂皮
1小块
香叶
2片
酱油
40克
老抽
10克
料酒
30克
醋
40克
糖
6克
盐
3克
味精
2克
鲈鱼泡饼的做法步骤
步骤 1
锅中放油煎鱼,煎到两面发黄,皮微微收缩。
步骤 2
将干调料放入,用油煎一下。
步骤 3
放入所有的调料和水
步骤 4
开锅后,慢慢收汤
步骤 5
泡饼吃美味
菜谱创建时间:2022-04-04 16:51:32
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