番茄丸子汤

作者： Ivylily

好吃又简单

用料

• 西红柿 3个
• 葱花 1克
• 盐 1克
• 淀粉 2勺
• 白胡椒粉 0.5勺
• 葱 1根
• 猪肉糜 适量
• 蒜蓉 1勺

番茄丸子汤的做法步骤

步骤 1

非常简单的一道可以下饭的汤菜 重点写一下可能有有点不同的地方 1.番茄一部分切丁，一部分切块 2.热油下锅炒蒜蓉，炒香之后先下番茄丁，再下番茄块，炒炒炒，很快就会出水，然后再加开水煮 3.水开之后再下丸子煮

步骤 2

肉糜的准备 1.盐，料酒，淀粉，白胡椒一点点，没有白胡椒，黑胡椒也可以。 2.家庭条件好就加个鸡蛋，不用区分蛋清和蛋黄；普通家庭就加水淀粉。像我，发了奖金就加鸡蛋，没发就加水淀粉，都可以。 3.注意水淀粉中水不要多，要让肉糜彼此能牵手手，要不然一会儿会煮散

步骤 3

先准备肉糜 然后切番茄 切好之后炒番茄，煮番茄，最后煮肉糜，撒葱花，放一丁点盐，起锅，开吃 如果番茄不够熟，加点番茄酱可以的

番茄丸子汤的小贴士

1.捏肉丸的时候不要太用力，肉会不Q弹 2.第一顿没吃完，第二顿可以加点金针菇啥的做成面食底汤也很好吃哦！

菜谱创建时间：2022-04-06 15:27:31