大虾焗伊面

作者： xXxxxxgh

用料

• 大虾或者龙虾
• 蛋面或伊面
• XO酱
• 浓汤
• 姜
• 葱

大虾焗伊面的做法步骤

步骤 1

剪掉大虾 虾尖 虾脚 虾背切开 去虾线

步骤 2

锅中烧油 中大火 下伊面炸（省油的话直接炒也可以） 炸一面 翻过来炸另外一面

步骤 3

炸至全面酥脆捞起滴干油

步骤 4

锅中倒入高汤 放入XO酱 煮开后倒入伊面 加点适当清水

步骤 5

焖入味 烧干汁 便可关火

步骤 6

大虾吸干表面水份 倒入薄薄生粉 抓伴均匀锁住水份

步骤 7

锅烧热煎虾

步骤 8

铺一点姜葱 倒入一点高汤 一起焖 倒入一点XO酱 加盖焗

步骤 9

改大火收汁 倒入一点生粉水勾芡

步骤 10

伊面撒一点芹菜粒 拌匀 倒入盘中

步骤 11

淋上酱汁便可

菜谱创建时间：2022-04-06 18:57:38