艾米果

作者： 默微

把艾米果带到远方，现实“艾”❤️的自由

用料

• 糯米粉 200克
• 面粉 300克
• 食用碱 一小勺
• 新鲜艾草 200克
• 腊肉
• 香肠
• 腌菜
• 豆干
• 蒜苗
• 五花肉
• 辣椒粉

艾米果的做法步骤

步骤 1

准备腊肉、香肠、五花肉、豆干、腌菜、蒜苗全部切丁，先把五花肉下锅爆香爆出油然后下腌菜炒好备用，在下腊肉和香肠炒香爆出油然后下蒜苗和豆干炒香加入五花肉腌菜混合炒既可以出锅

步骤 2

陷准备好了，开始准备艾面团，清洗艾草，烧开水加入一小勺食用小苏打（保持艾叶的绿色）然后放入艾草焯水2分钟即可捞出放入搅拌器打成浆，准备好面粉与糯米粉比例是3:2加入艾浆搅拌揉成面团，然后分成小块加入陷包好

步骤 3

可以选择包任何形状哦

步骤 4

秀一个😄

步骤 5

上锅

步骤 6

开水上锅蒸10分钟即可开吃🤤

步骤 7

一起实现“艾”的自由☺️

艾米果的小贴士

1，艾米果的陷可以换成任意自己喜欢的陷 2，要想艾米果颜色好看些焯水时一定要加小苏打哦 3，面粉与糯米粉的比例也可以根据自己喜欢的口感调，面粉多一些便硬一些，糯米粉多一些就会软糯一些。

菜谱创建时间：2022-04-08 15:15:43