吹爆了，独家秘方酱香大骨真香！

作者： 仪妈厨房笔记

不得不感慨酱大骨真的好好吃，这段时间猪肉价格便宜，实现大口吃肉的快乐，吃肉是一却快乐的源泉！祖传秘制酱大骨，做法简单，容易上手，厨房小白也能做出大菜！

用料

• 猪脊骨 1500克
• 姜 6片
• 蒜头 1只
• 卤料：桂皮1片.八角2个，香叶10片，草粿2个，干辣椒一把，花椒一勺，回香1勺
• 生抽5勺，老抽2勺，蚝油5勺，黄豆酱2勺，冰糖1勺，十三香一勺，料酒2勺

吹爆了，独家秘方酱香大骨真香！的做法步骤

步骤 1

市场买3斤猪脊骨

步骤 2

洗干净焯水

步骤 3

焯水后再洗干净，洗掉血水

步骤 4

准备这些卤料

步骤 5

把卤料，调料全部放进锅里，加入没过骨头的水

步骤 6

水开煮30分钟，中途记得翻面，入味更均匀

步骤 7

起锅

步骤 8

开吃，做法超简单家常 味道一级棒！

吹爆了，独家秘方酱香大骨真香！的小贴士

1.骨头可以选择猪筒骨，猪颈骨，猪脊骨做的都好吃 2.卤好后再泡几个小时更加入味好吃😋

菜谱创建时间：2022-04-08 20:23:48