1、将鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入(面粉、牛奶)搅拌均匀后加入(食用油);
2、蛋清中分起始、大泡、细腻三次加入20克糖,期间不停打发,蛋清打发至插住筷子不倒即可;
3、将打发的蛋清倒入蛋黄中搅拌均匀;
4、电饭煲底部和侧部刷油,防止粘锅,可选电饭煲的蛋糕功能,40分钟后即可出锅享用啦。