清炒藕片

作者： li明月

这也太好吃了😍上盘秒光😍专治没食欲😍

用料

• 藕 500克
• 小葱 2根
• 蒜米 2～3瓣
• 姜丝 5克
• 糖 10克
• 醋 2勺
• 盐油 适量
• 香油 适量
• 鸡精 1勺

清炒藕片的做法步骤

步骤 1

藕：清洗干净去皮。

步骤 2

切约0.3～0.5mm的片，用水泡着。

步骤 3

锅内加水，水沸后加入一勺盐放入藕片焯水约一分钟后取出过一下冷水。

步骤 4

锅热倒入适量的油，放入蒜米，姜丝，葱白煸出香味（喜欢吃辣的，可以加入小米辣）

步骤 5

加入焯过水的藕片煸炒约1分钟左右，加入糖翻炒均匀后，然后淋入醋快速翻炒均匀。

步骤 6

撒入葱花，加入盐，鸡精和淋入香油炒均即好。

步骤 7

快手开胃的清炒藕片就做好了。

步骤 8

上桌开动😄

菜谱创建时间：2022-04-10 15:20:26