酸菜鱼

作者： 万宝路924

用料

• 巴沙鱼 2块
• 酸菜鱼调料 1袋
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1/3勺
• 淀粉 1勺
• 葱姜蒜 适量干

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼解冻，切片，在清水里多冲洗几遍，再用水浸泡十分钟

步骤 2

捞出挤干水分，加入腌鱼调料包抓匀

步骤 3

腌制十分钟

步骤 4

锅内放水加姜片，料酒。水开后煮五分钟，关至最小火，逐片下入鱼片，一直小火至变色成熟

步骤 5

捞出备用

步骤 6

“川至美”藤椒酸菜鱼调料

步骤 7

内有酸菜一袋，腌鱼料一袋，酱料包一袋，藤椒油一包

步骤 8

锅热放菜籽油，再加一勺猪油

步骤 9

油热下入酸菜翻炒两分钟

步骤 10

加入酱料包翻炒几下，加开水煮开后放入鱼片，小油菜再次开锅即可

步骤 11

将藤椒油放在盛鱼的碗底

步骤 12

将煮好的鱼，汤，菜一并倒入。超级下饭。

菜谱创建时间：2022-04-10 16:37:18