爆炒鱿鱼须

作者： 万宝路924

用料

• 鱿鱼须 4根
• 青椒 半个
• 葱姜蒜 弱干
• 生抽 1勺
• 蚝油 1/2勺
• 白糖 1/4勺
• 淀粉 1/2勺

爆炒鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

鱿鱼须洗净，剥皮。减掉须上的小吸盘（影响美观和口感）

步骤 2

先从重件横刀切成两条

步骤 3

从刀口面切花刀

步骤 4

再次冲洗

步骤 5

焯水（时间不超过一分钟）

步骤 6

青椒切丁

步骤 7

锅热放油，放入姜片，葱段，蒜瓣爆香

步骤 8

加入鱿鱼翻炒十几下，加生抽，蚝油，白糖调味翻炒几下加入青椒翻炒均匀

步骤 9

装盘

菜谱创建时间：2022-04-10 16:50:12