不用烤箱也能做QQ糯糯雪媚娘

作者： Olivia____

此配方约可以制作10～12个雪媚娘。 雪媚娘特别适合周末出游，春天了，快做起来和姐妹们一起出游吧

用料

• 雪媚娘皮
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 180克
• 黄油 15克
• 内陷
• 奶油 200克
• 糖 13克
• 海盐奥利奥内陷
• 奥利奥碎 若干块
• 食用盐 1勺
• 芒果馅
• 芒果粒 若干

不用烤箱也能做QQ糯糯雪媚娘的做法步骤

步骤 1

将100克糯米粉、30克玉米淀粉、50克糖、180克牛奶倒入碗中混合均匀

步骤 2

1、将面糊过筛 2、碗上蒙保鲜膜，并用牙签插几个小孔 3、上锅大火蒸30分钟后出锅

步骤 3

炒手粉 取少量糯米粉，倒入锅中，小火加热，用刮刀不断搅拌，否则容易炒糊

步骤 4

准备奥利奥与芒果内陷 1、奥利奥去夹心，用擀面杖打碎备用 2、芒果切成小粒

步骤 5

准备奶油内陷 1、200克淡奶油中加入13克糖，打发至奶油出现清晰的纹路为止 2、将打发好的奶油分为2份 3、往其中一份中加入1勺盐，奥利奥碎，用电动打蛋器继续打发，使奥利奥与奶油混合均匀 4、分别将奥利奥奶油，纯奶油分别装入两个裱花袋

步骤 6

1、锅中取出糯米团，趁热加入黄油，使黄油完全融化 2、等糯米团放凉后，用手不断揉搓面团，使黄油与糯米团混合均匀

步骤 7

1、桌面上撒手粉 2、将糯米团搓成条状，并用刀切成10份，每份约30克 3、用擀面杖将小糯米团擀开 4、将面团放在模具上，底部挤入奶油，中间撒上奥利奥碎，再用奶油盖上一层 5、沿着4周将面皮包起来，在最后结尾处撒一些手粉，倒扣封装

步骤 8

同样的方式制作芒果内陷 注意，芒果内陷用普通奶油即可。

步骤 9

可以放入冰箱冷藏一会风味更加

菜谱创建时间：2022-04-10 20:16:00