新手也能学会的酸菜鱼

作者： 表姐的私人厨房

多吃鱼肉也不会长胖 况且酸菜鱼还这么开胃美味

用料

• 鲈鱼 1条
• 酸菜 300克
• 莴笋 半根
• 豆芽 200克

新手也能学会的酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

1、鱼肉洗好用生粉、盐、花生油、生抽腌制（鱼骨和鱼肉要分开腌制哦，买鱼时让店家帮忙切片） 2、锅里热油煎鱼骨至两面金黄，加入开水姜蒜小米辣和爆炒好的酸菜煮至汤汁浓白色后加入莴笋豆芽再煮开后加入鱼肉煮2分钟左右起锅（豆芽适合黄豆芽，我做菜时刚好没买到，只能用绿豆芽代替，配菜也可以爆炒后用鱼汤淋在下面） 3、撒上葱花香菜就可以开吃啦

新手也能学会的酸菜鱼的小贴士

鱼肉熟得快不要煮久

菜谱创建时间：2022-04-11 00:58:34