这个鲜味可以爱一辈子‼️ ｜ 三鲜酥肉米线

作者： 青菜小丸子o

家里有剩的酥肉的话，来碗酥肉米线呗～ 超级鲜美～推荐大家一定要试一试！ 猪油一定要加，真的是整个米线的灵魂😍 红油蘸水加不加看自己啦 直接吃也很好吃的！鲜😋！ 吃到一半想起没放韭菜，大家别忘了！

用料

• 米线 一人份
• 酥肉 3大块
• 西红柿 半个
• 鲜香菇 2朵
• 黄花 8颗
• 青菜 2颗
• 干豆皮 适量
• 韭菜 少许
• 姜蒜末 少许

这个鲜味可以爱一辈子‼️ ｜ 三鲜酥肉米线的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

米线提前泡软，豆皮、黄花提前泡发

步骤 3

锅中放少许油，放姜蒜炒香

步骤 4

加香菇、挤干水的黄花炒软

步骤 5

加入适量开水（被冷水刺激到香菇就不香啦）

步骤 6

1勺猪油转小火煮5分钟

步骤 7

加入酥肉、豆皮、番茄、青菜再次煮开

步骤 8

加米线煮至能用筷子夹断的程度，加入适量盐、鸡精、白胡椒调味，

步骤 9

盛出装盘，撒上韭菜（我是吃到一半才想起放韭菜！大家别忘啦）

步骤 10

根据个人口味加红油蘸水，也可不加 蘸水：2勺辣椒油➕半勺盐、糖➕1勺醋➕1勺生抽➕葱花

步骤 11

嗦粉快乐😝

步骤 12

食材多煮出来的汤真的很鲜美

菜谱创建时间：2022-04-11 10:33:47