适合孩子的水煮牛肉

作者： 丫丫的手工地带

好吃简单

用料

• 牛肉 300克
• 油菜 350克
• 黄豆芽 250克
• 蒜末 1.5头
• 葱
• 姜
• 腌制牛肉 蚝油、料酒、盐
• 调味料 肉寇花椒八角香叶
• 高汤 1碗

适合孩子的水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，料酒、蚝油腌制

步骤 2

黄豆芽，油菜清洗干净

步骤 3

锅内倒入油，倒入香叶、八角、花椒葱姜蒜、肉寇爆香，加入黄豆酱、酱油、盐后加入高汤（或水），煮开2.3分钟。把调味料捞出后依次加入豆芽、油菜烫熟捞出放入碗底。

步骤 4

把腌好的牛肉片加入淀粉拌匀，倒入汤中煮熟，连汤带面倒入碗中盖在菜上。把准备好的蒜末和花椒摆在肉上。

步骤 5

把油烧热浇在花椒和蒜末上。

步骤 6

美味的水煮牛肉好了，开动吧。

菜谱创建时间：2022-04-11 14:55:30