开口笑

作者： 78相约

上海疫情严重提倡足不出户，在这期间居家隔离，由于封控时间很急促，没有时间给小朋友们的买零食，因此响应政府号召足不出户，自给自足，在家给娃做零食…0失败很好做

用料

• 鸡蛋 1个中等大小
• 面粉 150克
• 食用油 25克
• 泡发粉 2克
• 白糖 30克
• 白芝麻 适量

开口笑的做法步骤

步骤 1

把面粉和泡发粉糖融合一起放油蛋液和成软硬适中面团，(如果鸡蛋小可以少微放点水)搓成面条状，分割10克左右面剂，搓圆，取一容器滴入几滴水放入搓圆面团均匀沾上水放入有芝麻容器内，晃动让面团全部沾上芝麻，

步骤 2

用手在团圆，防止芝麻掉落

步骤 3

油温5成热，放入芝麻熟，炸制过程用筷子勤翻动，它会受热过程中裂开

步骤 4

炸制金黄色捞出

步骤 5

外面酥脆，满满芝麻香

步骤 6

里面蓬松

菜谱创建时间：2022-04-11 20:31:47