葱油

作者： 飘逸的小明猪

种葱剩下的葱叶不能浪费，熬点葱油备用，夜宵早餐烫个面一拌，简直不要太方便

用料

• 小葱 一把
• 生抽 8勺
• 老抽 4勺
• 蚝油 2勺
• 糖 1勺
• 油 适量
• 汤勺 1只

葱油的做法步骤

步骤 1

小葱洗净切成5.6厘米长沥干水份

步骤 2

酱汁先调好（生抽：老抽：蚝油：白糖=4：2：1：0.5⚠️后者是前者的一半）

步骤 3

锅内倒入适量油烧热

步骤 4

放入葱段小火炸，油刚好和葱段平日齐，不够油中途可以加点

步骤 5

炸至酥脆捞出放入提前准备好的密封罐

步骤 6

锅里留油倒入调好的酱料，边倒边搅拌至起小泡，马上关火

步骤 7

倒入炸好的葱段中即可

步骤 8

烫点面放点葱油，美味

菜谱创建时间：2022-04-12 15:08:24