螺丝椒牛肉鹌鹑蛋

作者： 黄金土豆-8

牛肉2斤多92元，鹌鹑蛋20个10元，青椒几元钱。 这道菜就是用酱油做，操作简单。

用料

• 鹌鹑蛋 20个
• 牛肋条 1000克
• 青椒 20个
• 生抽 500克
• 老抽 2勺
• 冰糖 8颗

螺丝椒牛肉鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

1. 牛肉放姜料酒大葱焯水备用。鹌鹑蛋煮熟备用。 2. 热锅下油五成热，放青椒翻炒个10下，加生抽500克，盖盖闷30分钟后放牛肉，放老抽2勺，冰糖，牛肉粉2勺。炖2小时。注意观察如果干就放点开水。 3. 后加鹌鹑蛋炖30分钟关火。 4. 都是开锅后改小火。

步骤 2

完成。

螺丝椒牛肉鹌鹑蛋的小贴士

这道菜就是简单，不用什么调料，放老抽就可以了。其他的都可以忽略。 喜欢吃辣的，就用辣的青椒，味道更好。

菜谱创建时间：2022-04-12 17:55:32