北非蛋🌼｜疫情版

作者： Claire_爱喝小伴咖啡

昨天团购的蔬菜到了，看到了久违的番茄呢🍅可配家里那么多的洋葱🧅另外团购最多的就是鸡蛋了🥚第一个想到的菜就是北非蛋。困难时期，不在乎正宗不正宗，把食材做的好吃最满足。

用料

• 鸡蛋 4个
• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 西葫芦 半个
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 香菜 少许

北非蛋🌼｜疫情版的做法步骤

步骤 1

盘点一下食材，🍅真是太可爱了

步骤 2

切成小粒（番茄罐头后来没加、省着）

步骤 3

先炒洋葱和番茄出汁，后加入西葫芦粒。加盐胡椒，焖熟后挖四个小洞，敲鸡蛋，盖上盖子用小火焖着。

步骤 4

出锅时撒上香菜碎即可。

步骤 5

用面包蘸着吃😋

菜谱创建时间：2022-04-15 22:09:48