早餐“三明治土司”备好了

作者： 水韵山色

不用黄油也能做土司，早餐三明治就ok了

用料

• 高筋面粉 400克
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 150克
• 水 170克
• 盐 6克
• 酵母 8克
• 玉米油 40克

早餐“三明治土司”备好了的做法步骤

步骤 1

所有材料搅拌成面絮

步骤 2

揉成面团

步骤 3

搓面团，来回搓揉

步骤 4

手套膜

步骤 5

边界均匀

步骤 6

揉成光滑面团

步骤 7

盖保鲜膜发酵

步骤 8

发酵至2倍大就ok。

步骤 9

用手按压不回弹，成功。

步骤 10

案板撒点干粉，倒出面团排气。

步骤 11

分6等份，擀成长舌状，卷起，放土司盒。

步骤 12

室内温度高，发至1.5小时，8分满。

步骤 13

烤箱提前上下火170度预热10分钟开始烤，烤至15分钟，调根据自家烤箱整上下火160度（放中下层），再烤25分钟。出炉，震一下，晾凉。

步骤 14

掰开，丝绒般宣软棉润。

步骤 15

晾凉大约30分钟

步骤 16

凉透后，开始切均匀土司片

步骤 17

早餐主食了ok

步骤 18

摆摆整齐

步骤 19

装袋密封

步骤 20

出炉就煎了鸡蛋，放了生菜，挤了炼乳，早餐三明治上线了✌

菜谱创建时间：2022-04-16 08:32:23