菠萝咕咾肉

作者： zypzy

用料

• 菠萝
• 里脊
• 番茄酱、糖
• 料酒、盐、白胡椒粉
• 青、红椒
• 鸡蛋
• 生粉

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切块，加料酒、少许盐、白胡椒粉，打入一个鸡蛋，拌匀

步骤 2

倒入生粉抓匀

步骤 3

倒少许油抓匀后腌制30分钟

步骤 4

菠萝切块放盐水里泡

步骤 5

起锅加油，油温6成热时下入腌好的里脊肉翻面炸至金黄后捞出

步骤 6

全部捞出后再复炸一次

步骤 7

小碗里放糖、白醋

步骤 8

下番茄沙司一起调味

步骤 9

锅留底油，放入刚才调好的汁搅拌至有小气泡的状态

步骤 10

下腌好的菠萝翻炒，再下炸好的里脊肉

步骤 11

最后加青红椒，根据自己口味调味即可

菜谱创建时间：2022-04-16 12:41:05