低卡芒果酸奶慕斯蛋糕

作者： 橙垿私房

用料

• 吉利丁片 4-5片
• 黄油 40克
• 饼干 一包
• 芒果 4个
• 酸奶 150克左右
• 牛奶或纯净水 30克

低卡芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

一包饼干

步骤 2

饼干用料理机打碎或压碎

步骤 3

这样或者再碎一些都可以

步骤 4

吉利片剪一下用纯净水浸泡10分钟左右

步骤 5

芒果根据需要选择数量，去皮切块

步骤 6

黄油微波炉融化

步骤 7

融化后的黄油和饼干碎混合均匀

步骤 8

这样就可以

步骤 9

倒入慕斯模具

步骤 10

压紧实一些，放冰箱冷藏15分钟左右

步骤 11

芒果一半打成泥，另外一半留着备用

步骤 12

芒果泥➕酸奶，如果酸奶比较甜就不要加糖了，我没有加，搅拌均匀。另外一个玻璃杯➕15ml左右牛奶微波炉加热30秒左右，将浸泡的吉利丁片➕2/3，搅拌至融化，然后倒入酸奶芒果糊中搅拌均匀

步骤 13

差不多这样，放置10分钟左右

步骤 14

蓝莓洗好擦干水分对切。冰箱取出模具，➕1/3芒果酸奶液，将蓝莓顺着周边放入，芒果块加一半进去，模具再放入冰箱20-30分钟，取出将剩余的液体和芒果块加进去，冷藏2个小时左右；将剩余的吉利丁片加入10ml热水融化，然后倒入橙汁或芒果汁50-80ml搅拌均匀，放置10分钟冷却后，取出冰箱内的模具，将液体倒入，冷藏过夜即可。

步骤 15

装饰一下

步骤 16

生日快乐🎂

菜谱创建时间：2022-04-17 16:00:53