开胃番茄🍅鱼

作者： Ella和羲羲妈妈

有一次带娃出去吃亲子餐，点了番茄鱼，于是爱上了这道菜，现在在家就把它复刻出来

用料

• 黑鱼 1条
• 西红柿 2个
• 金针菇 1把
• 柠檬🍋 半个
• 番茄酱 适量
• 娃娃菜 没有可不➕
• 玉米淀粉 少许

开胃番茄🍅鱼的做法步骤

步骤 1

准备好食材，龙利鱼黑鱼都可以

步骤 2

处理鱼，把大骨剔下来，鱼片成片

步骤 3

加入盐，料酒，胡椒粉，蛋清抓匀

步骤 4

再加入玉米淀粉抓匀备用

步骤 5

起油锅，放入姜片和蒜末爆香，鱼骨煸香，加入水烧开，放入盐调味

步骤 6

另起一个锅，倒入油加热，放入番茄🍅煸炒一会再加番茄酱炒一下，然后把熬好的鱼汤倒进来烧开，下入鱼片烧开关火，盛盘，撒上葱花，挤一点柠檬汁，放几片柠檬🍋就可以开吃啦

开胃番茄🍅鱼的小贴士

番茄番茄酱多一点，酸溜溜的才好吃😋

菜谱创建时间：2022-04-19 18:06:37