煎堆

作者： zcy妈妈

哈哈虽然卖相不行，但是很好吃啊。

用料

• 面团
• 面粉 500克
• 酵母 3克
• 小苏打 3克
• 糖 50克
• 水 270克
• 玉米油 25克
• 小苏打2 3克
• 稀糖
• 低筋面粉 125克
• 糖 125克
• 凉水 80克
• 黑白芝麻 随意

煎堆的做法步骤

步骤 1

所有材料混合搅拌均匀

步骤 2

加水270g 各家面粉不一样 慢慢加 加到合适

步骤 3

揉面好加入玉米油25g 再继续揉一下 把油吃进面团里

步骤 4

混合后

步骤 5

再放入面包机揉面 揉出手套膜即可

步骤 6

好光滑的面团 发酵1小时 室温19 度

步骤 7

发好啦 长大两圈

步骤 8

发好面后加入小苏打继续揉 揉均匀后再醒半个小时

步骤 9

把糖稀的面团混合好

步骤 10

都擀薄 重叠一起 多余的面皮去掉

步骤 11

这样形状 随意发挥啊

步骤 12

我做成这个样子

步骤 13

7成热开炸

步骤 14

哈哈成功

步骤 15

面发的不错 成功啊

步骤 16

还有这个样式的

菜谱创建时间：2022-04-20 10:22:03