养颜花胶老母鸡汤

作者： 奶茶少冰无糖

用料

• 老母鸡 半只
• 鳗鱼胶 1只
• 姜 5片
• 瑶柱 一把
• 红萝卜 一根
• 香菇 6个
• 党参 2条
• 红枣 6颗

养颜花胶老母鸡汤的做法步骤

步骤 1

把鳗鱼胶切开，洗干净

步骤 2

放姜片隔水蒸20分钟，把桶里面的血丝皮去掉。

步骤 3

用干净的容器，放姜片浸泡，放进冰箱，泡30小时，期间换两次水。

步骤 4

泡发好的鱼胶变大两倍～

步骤 5

香菇洗干净 浸泡30分钟，老母鸡焯水至没有血沫捞起备用。

步骤 6

切好红萝卜，党参，红枣去核（不会燥），拿一把瑶柱浸泡10分钟 搓散。

步骤 7

用大砂锅，放清水，放胡萝卜、党参、红枣、两片姜，大火烧开后，放焯好水的老母鸡、香菇（香菇水一起倒入），瑶柱（连浸泡的水一起加入），盖盖子，中大火熬一小时，把鳗鱼胶放进锅里一起，中火烧一小时。

步骤 8

完成✅

菜谱创建时间：2022-04-21 12:35:20